主料
西红柿 ：1个（大的）鲜香菇 ：3个
干贝 ：随意
面粉 ：1杯
鸡蛋 ：1个
水 ：半杯
辅料
葱 ：半根盐 ：适量
具体步骤
1. 洗切西红柿、香菇、葱。
2. 干贝洗净。锅内放油，烧热后放葱西红柿，多炒一会，放三碗水，放入干贝和香菇，其实就是煮一锅西红柿汤。（这步没拍照，煮汤嘛，随意发挥好了。）
3. 面粉里加入鸡蛋及适量凉水，搅拌成略稠的面糊。我这次调的有点稀，不过也做成了。
4. 汤可以多滚一会，这样西红柿的酸味和干贝的鲜味会更浓一点。左手拿面糊碗，略向下倾斜对着滚汤的锅，右手用一只筷子沿碗边将面糊一条条刮入滚汤。这张照片是让儿子补拍的，下面是空锅啦！面糊是因为水放多了又加面，面糊多出来了。
5. 刮完面糊后，略煮一会，就可以吃啦。这个疙瘩汤不太好看，但味道还行，挑食的儿子也觉得赞呢！
水、面比例自己调整，我这次做的面糊稀了点，只要面糊刮到汤里能成形就好，还达不到漂亮的程度。
