营养午餐豉油鸡怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：1500

辅料

水 ：适量
油 ：适量
豉油 ：70ml
葱 ：适量
酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.先把鸡洗干净,把部分豉油淋到鸡的表面

2.把剩下的豉油倒进鸡肚里,腌20分钟

3.锅里先放油,再把葱头和姜片放下去炒香

4.再把鸡放下去煎一下

5.翻转过来,两面煎

6.放酒爆炒一下

7.把腌过鸡的豉油倒下去,再放水,先大火煮开再,转中火煮熟

8.煮到收汁,用牙签插一下鸡腿,没血水流出来就熟了

9.把鸡放凉斩快上碟

10.这是锅里剩下的汁

11.把剩下的葱放到锅里煮开

12.把汁淋在鸡上面就可以了

烹饪技巧

1先用豉油把鸡腌一下再煮会更入味2煮的过程要注意给鸡翻身,鸡腿肉厚,所以鸡腿鸡胸向下煮的时间要长点