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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料:我这里一般超市都有卖的虾酱,鸡蛋3个 大葱切末
2. 将上述材料混合在一起,搅拌均匀,可以稍加一点点儿水,这样炒出的鸡蛋滑嫩
3. 炒锅加热,放入适量的油,将蛋液倒入锅中,炒熟即可,搭配着玉米饼子,美味。
烹饪技巧
买来的虾酱本身就是加过盐发酵而成的,所以无需再添加其他调味儿品
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