说起鸡蛋,我真的超爱它,鸡蛋的做法也有很多每一种都好吃。今天要为大家推荐的这款菜品就是虾酱炒双椒鸡蛋。不知道大家是否和我一样,一听到名字就有一种忍不住吃的冲动。虾酱配上鸡蛋真实绝味呢。嘴里嚼着蛋饭饼真是有种说不出的满足感。而且最近鸡蛋降价了,可以买很多囤起来哦。
主料
鸡蛋 :3个虾酱 :2勺
青尖椒 :1个
红尖椒 :1个
辅料
葱 :适量食用油 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备所有原料。
2.鸡蛋打散;青红尖椒切小丁;姜切末;葱切末,多放一些。
3.把锅烧热放食用油,放葱姜炒几下。
4.放虾酱炒一会,要小心点别溅到身上,把火调小点好一些。
5.放青红尖椒翻炒几下。
6.放搅匀的蛋液,小火使蛋液慢慢定型。
7.定型后用铲子慢慢推动翻面,炒均匀就好了。也可以加一点香油会更香的。
1、虾酱本身很咸,但放了许多配料后味道不是很咸。