我本人是非常的喜欢吃各种各样口味哦的炸酱面的特别是鸡蛋辣椒酱和炸酱面 ，既有丰富的营养而且味道还很棒，微辣的口感吃进嘴里，辣的直冒汗但是却非常的好吃。早餐辣一辣精神一整天啊，我个人是很喜欢吃面所以晚餐吃面都没问题的。
主料
鸡蛋 ：3个豆瓣酱 ：250
甜面酱 ：250
挂面 ：100
辅料
油 ：适量尖椒 ：1个
葱花 ：5
黄瓜 ：1根
具体步骤
3个鸡蛋，加几滴清水打散（加清水，蛋特嫩）
将两种酱混在一个碗中
加适量清水拌匀
切好黄瓜丝（凉拌面用，还可以加其它蔬菜）
葱和尖椒切好备用
锅里多加油，比平时炒菜时候要多，油温要高，倒入蛋液（这样煎蛋，鸡蛋的香味才能充分发挥出来），迅速搅拌成小块。
加入葱和尖椒，翻拌。
加酱，翻拌均匀，炸香就出锅。
锅里做开水，水开下挂面（最好是手擀面）
煮熟后，凉水冲一下控干装碗中，加黄瓜丝
加酱料拌好就可以了。
