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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜去瓤切片。
2.虾酱加两个鸡蛋打散。
3.锅里油热后放鸡蛋虾酱混合体。
4.炒熟备用。
5.另起一锅油热后放干辣椒炒香。
6.再放苦瓜翻炒。
7.苦瓜颜色变深后放鸡蛋,炒的入味即可。
烹饪技巧
虾酱本身就是咸的,所以不用加盐了。
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