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主料
辅料
具体步骤
1.将角瓜切成片准备好。
2.将鸡蛋准备好,打到碗里。
3.将锅烧热/加适量的豆油。
4.将鸡蛋炒好。
5.将炒好的鸡蛋装碗里。
6.将角瓜片放锅里炒。
7.加适量的盐和酱油。
8.将鸡蛋放锅一起炒。
9.均匀炒几下后关火。
10.装盘子里即可了。
烹饪技巧
鸡蛋要先炒好了装碗里准备,这样鸡蛋炒出来的嫩。
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