自己做的菠菜炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：400
鸡蛋 ：3枚

辅料

盐 ：适量
酱油 ：8
油 ：适量
香油 ：3

具体步骤

1.一把菠菜摘洗干净,用温水洗比较好 能去菠菜的苦涩。

2.把菠菜切一切 放入盘中

3.香葱几根洗干净

4.把香葱切成段待用

5.锅中倒入适量的油加热

6.三个鸡蛋

7.把鸡蛋打成液体

8.油热后 把鸡蛋液倒入锅中 翻炒

9.这就是炒好的鸡蛋花 盛到碗中待用

10.加入油 把葱花放入油锅 爆炒

11.把菠菜倒入锅中 加入适量的酱油和盐

12.然后把鸡蛋花倒入锅中 翻炒

13.临出锅在加入适量的鸡精和香油

14.这就是炒好的菠菜鸡蛋菜了 味道还是那么的鲜美

烹饪技巧

菠菜不益久放，所以买来后要及时吃掉，炒之前要用温水清洗干净也可以在锅里用热水烫一下去除苦涩的味道。