鸡蛋炒菠菜自制怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
菠菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净在开水中焯水。

2.捞出挤干水分，切几刀备用。

3.三个鸡蛋加盐打散。

4.炒锅烧热加适量油，把鸡蛋液倒入。

5.鸡蛋翻炒均匀，用铲子铲块状。

6.加入菠菜和适量精盐翻炒。

7.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

菠菜一定要焯水。