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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗好,鸡蛋两个。
2.蒜头切末。
3.锅里烧开水,焯菠菜。
4.捞起切段。
5.热油锅,炒鸡蛋
6.倒入焯好的菠菜,一起大火炒。
7.翻炒一下,放少量盐
8.撒上蒜末。再次翻炒
9.最后滴入适量生抽。
10.好了。
烹饪技巧
菠菜在开水里焯一下更好,放盐量比平时要少点。
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