虾皮鸡蛋菠菜汤是鸡蛋菠菜搭配虾皮烹饪而成,其中有一种食材含有大量营养物质,那就是菠菜,也为菜肴增添不少颜色。其中鸡蛋提供蛋白质和能量,让人十分想吃,虾皮是一种常见但好吃的配菜,虾皮鸡蛋菠菜汤这是非常有利于健康的一种美食。
主料
菠菜 :200鸡蛋 :2个
虾皮 :30
辅料
水淀粉 :适量盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.虾皮洗净,冰箱取出焯好的菠菜段。
2.鸡蛋打散。
3.淀粉溶水。
4.烧开水加入虾皮菠菜段,淋入水淀粉和蛋液,出锅前加入适量盐,香油。
5.就着二米饭香香的吃吧!