美味的菠菜炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菠菜炒鸡蛋，是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系，菜味清淡。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。清爽适口，菠菜又有很高的营养价值，老少皆宜哦

主料

菠菜 ：适量
鸡蛋 ：两只

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.菠菜摘好洗净待用，取两只鸡蛋打入碗里放少许盐打散待用

2.炒锅至火上烧热放油

3.下入摘好的菠菜翻炒，放少量盐

4.淋入打散的鸡蛋

5.翻炒均匀即可

烹饪技巧

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