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主料
辅料
具体步骤
1.豆芽洗净,西红柿切丁
2.蒜蓉炝锅爆香
3.倒入西红柿丁和豆芽翻炒至出浆
4.倒入两碗水。或者高汤。
5.菠菜已经切段
6.鸡蛋打散
7.鸡蛋液缓缓倒入汤中。
8.放入菠菜,翻一下即放入盐。胡椒粉调味。
9.关火淋入香油出锅!??????
烹饪技巧
鸡蛋液倒入锅中要缓缓的搅动,不要快去搅动容易成团。也可以加高汤。也可以加其他蔬菜。
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