自己做的荠菜炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
荠菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：1小茶匙

具体步骤

1.荠菜摘洗净，控干，切碎，备用。

2.将鸡蛋磕入碗中，备用。

3.将荠菜倒入鸡蛋碗中，加一小茶匙盐，拌匀。

4.热锅上油，将裹有蛋液的荠菜碎倒入。

5.中小火翻煎，至两面微黄，即可盛出。

烹饪技巧

此菜别煎老了。