自己做的荠菜馅饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：250
荠菜 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
大葱 ：2根
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.首先用温水和面，和好后放一边醒着，准备馅料

2.首先把荠菜加两根大葱剁碎

3.准备两个鸡蛋炒好切碎

4.把鸡蛋放入切好的荠菜中

5.加入适量的盐和花椒油，然后调匀

6.醒好的面做成剂子擀成饼

7.包上馅做成圆形的饼坯

8.平底锅放少许油，加热，放入做好的饼

9.煎至两面都金黄色就可以出锅了

烹饪技巧

主要就是火候，火一定要小，这样做出来的饼颜色才漂亮