主料
面粉 ：300猪肉馅 ：200
韭菜 ：半斤
辅料
香油 ：适量姜末 ：适量
糖 ：适量
食用油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：一个
料酒 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：2
具体步骤
1.面粉加4克酵母发至1.5到2倍大备用。
2.韭菜洗净备用
3.肉馅加个鸡蛋搅拌上劲儿后，放入菜谱中写到的所有调味料拌匀
4.韭菜切末
5.放入搅拌好的肉馅中拌匀
6.发好的面搓长条
7.切成大小适中的块
8.擀成皮后放上馅料包成包子的形状
9.翻面轻轻按扁，可用擀面杖轻擀一下
10.放入预热好的电饼铛内烙至一面变黄
11.翻面烙熟另一面即可
12.烙好的饼，因为是晚上又是手机拍的，看不出效果，实物其实特别好
烙的时间不要太长，不然饼会干硬，口感不好！我这次先拌馅了，最好等面都准备好后，再拌馅，不然时间长容易出水！
