简易的韭菜猪肉馅饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：150
韭菜 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
酱油 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.面粉用开水烫一半再用凉水和匀，饧至

2.猪肉馅里加入花椒粉、酱油、盐、味精、葱姜末、一个鸡蛋搅匀

3.再倒入适量的油搅匀

4.韭菜洗净控干水切末，放进盆里，待包时在搅匀

5.将饧好的面团揉成长条

6.揪成剂子，按扁

7.擀成面皮

8.取一面皮放入适量的肉馅

9.包成包子的形状

10.将有褶的一面朝下倒扣过来，用手稍按扁

11.电饼铛预热，涂上一层油

12.放入馅饼烙至金黄

13.在翻面烙，直至两面金黄即可出锅

烹饪技巧

搅馅时要始终顺一个方向搅拌，这样拌出来的馅才香