自己做的韭菜花炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
韭菜花 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜花洗净切合适长短

2.鸡蛋打散

3.将鸡蛋炒碎

4.盛出备用

5.锅里放油，倒入韭菜花

6.炒至韭菜花颜色变得发亮起来后，倒入炒好的鸡蛋

7.加入适量盐，翻炒均匀出锅

8.装盘

烹饪技巧

打鸡蛋的时候可以加点水和油，利用水油不相容的原理，这样炒出来的鸡蛋更蓬松