主料
鸡蛋 :4个面粉 :500
韭菜 :300
辅料
盐 :适量味精 :适量
油 :适量
胡麻油 :适量
十三香 :适量
葱末 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.先和好面
2.将韭菜洗干净
3.鸡蛋打到碗里
4.锅里放油将鸡蛋炒熟
5.再将韭菜切碎
6.放入鸡蛋里,加入十三香,盐,味精,胡麻油调味
7.将面切成小剂子
8.擀成皮
9.将馅料包入,包成饺子
10.锅里放水烧开
11.再加入饺子,煮4-5分钟
12.盛入盘中
调味时可以依自己的口味调,素饺子不需要太多的调料的韭菜鸡蛋饺子只要皮熟就可以了,不需要煮太长时间的