主料
鸡蛋 :4个小麦面粉 :500
韭菜 :250
辅料
盐 :适量酱油 :适量
油 :适量
虾皮 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.提前活一块面,醒发一阵时间
3.韭菜切碎,鸡蛋打散
4.多放些油,鸡蛋炸一下
5.把鸡蛋要打碎成这样
6.把鸡蛋和剩余的油一起倒入韭菜碎内
7.放虾皮,放香油,食用油,酱油,盐,花椒粉,制作好包子馅儿
8.面切成大小一致的小剂子
9.馅儿多放一些
10.我这个包子有点小 哈哈
11.全部包好
12.锅内放水,把蒸屉布用水浸湿,铺在屉上,放好包子,大火蒸15分钟
13.发起来啦
屉布一定要用水浸湿浸透,包子不会粘