自己做的韭菜鸡蛋烀饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米面 ：250
鸡蛋 ：100
韭菜 ：250

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.玉米面加水泄成稀糊

2..韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好切碎，凉后倒入韭菜中，馅中倒油、加味精、盐拌匀

3.电饼铛中倒少量油，加热后倒入玉米面糊，盖盖

4..翻锅，盖盖

5.翻锅，馅放在饼上铺平

6.合上，盖盖烙2分钟，出锅即吃

烹饪技巧

玉米面加水的量以搅匀后倒入饼铛中能自然流开为适宜。鸡蛋凉后倒入韭菜中，用前再加味精、盐为的是保持韭菜的鲜美。