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主料
辅料
具体步骤
1.荠菜洗净,切丁待用
2.鸡蛋6个
3.荠菜切丁,葱花,姜末倒入鸡蛋搅拌均匀
4.花生油烧热
5.倒入鸡蛋糊
6.轻轻翻炒
7.出锅
烹饪技巧
荠菜不要切太大,最好切丁。翻炒时不要翻太勤,亲们试试谁能煎出一个圆饼,反正我是不行
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