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主料
辅料
具体步骤
1.准备丝瓜鸡蛋葱
2.丝瓜切不规则的块
3.蛋白用手掰成小块蛋黄碾碎
4.炒锅热油放入葱爆香
5.放入丝瓜块加生抽蚝油煸炒
6.放入蛋白
7.加少许的水放入蛋黄
8.加盐大火翻炒即可出锅。
烹饪技巧
蛋黄一定要出锅时再放
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