家常菜黄金鸡蛋卷怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：半个
鸡蛋 ：2个
猪前腿肉 ：300

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
花生油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.把胡萝卜切粒

2.猪肉切成肉泥

3.鸡蛋加点盐打散

4.把肉泥和胡萝卜混和，加上盐，鸡精，胡椒粉，酱油，少量花生油，少量蛋液，搅拌均匀

5.烧热锅，加点油，倒入蛋液 ，小心煎至两面金黄

6.把蛋皮饭在按板上，均匀倒入猪肉胡萝卜泥

7.小心卷起蛋皮放入盘中，上蒸锅蒸10分钟，蒸好切成小块