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主料
辅料
具体步骤
1. 鱿鱼除去内脏洗净,切块。
2. 小洋葱去皮,切片。
3. 烧少量的水,水开把鱿鱼过水。
4. 炒锅放油,油开后方入鱿鱼块,翻炒,放入料酒,辣椒粉,芝麻,孜然,盐,最后放入小洋葱,翻炒一会,最后放入味精,就可以了。
烹饪技巧
一定要过水,不然有腥味。
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