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主料
辅料
具体步骤
1.鱿鱼洗净。
2.切宽约2厘米的条。
3.加入盐。
4.用手抓匀,腌渍约10分钟。
5.锅里多放一些花生油烧热。
6.把鱿鱼放到锅里爆炒,出水后,把水分倒掉,我没敢炒干,怕炒老了。
7.倒入孜然粉,多一些,炒匀即可。
8.出锅,盛盘。。。
9.简单的作料,一样的美味。。
烹饪技巧
1,鱿鱼最怕炒老了,炒出水分倒掉,直接加孜然,口感正好,脆嫩的。2,简单的材料,不简单的口味。
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