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主料
辅料
具体步骤
1. 干豆腐切成随意的块
2. 青椒切成块,胡萝卜切成片
3. 热锅热油爆香蒜末和大葱段
4. 加入胡萝卜片翻炒。
5. 胡萝卜炒得稍变色加入青椒翻炒
6. 青椒稍变色加入干豆腐翻炒。
7. 调入酱油,盐,适量水,即可出锅
烹饪技巧
干豆腐的口感比较干,在炒的过程中可以适量加些水
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