秘制茶葉蛋怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

雞蛋 ：适量

辅料

紅茶 ：适量
八角 ：适量
香葉 ：适量
醬油 ：适量
陳皮 ：适量
鹽 ：适量

具体步骤

1. 雞蛋冷水下鍋煮熟，冷水泡一下，用勺子背面敲碎，放回煮蛋鍋中。

2. 先加紅茶煮到湯變成紅色，加3-5片香葉兩顆八角，兩塊陳皮，少許醬油（生抽），兩勺鹽，開鍋後五分鐘關火，茶葉蛋繼續泡在湯汁中，每天煮滾兩次，兩天即可入味