主料
五花肉 :250鸡蛋 :1个
辅料
大料 :适量八角 :适量
料酒 :适量
具体步骤
鸡蛋煮熟(八分钟),捞出来放入冷开水中(更容易剥蛋壳)。剥好后放入砂锅中。
准备适量姜片,姜,蒜,冰糖,八角桂皮,
二层肉(半肥瘦就最好了),切块。用开水烫过,去血水。沥干,备用。
炒锅烧热(不用放油啦)~倒肉,不断翻炒,一直炒到出油,炒到香味出来~微微有点金黄色,出锅。
所有东西一起放到炖锅里。
加入适量水,先大火炖一会儿,水开后,中火慢炖一个多小时。(多加点儿水,让它慢慢熬)
然后,就完成啦~超级香的嘿嘿嘿