秘制卤蛋是一道可以在家制作的美味小吃零嘴,主要用到的食材是鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,秘制的卤汁的味道搭配上鸡蛋的味道是十分美味的呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的秘制卤蛋吧,你们值得拥有呢!
主料
鸡蛋 :10个可乐 :1000
辅料
盐 :适量糖 :适量
大料 :适量
花椒 :适量
干红辣椒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
具体步骤
煮熟鸡蛋,剥去外壳。
.放入去壳的鸡蛋,倒入可乐,放入花椒、大料、干辣椒,生抽,老抽,大火致开锅,转最小火,盖盖子,炖1个半小时。
放入糖和盐,继续小火,盖盖子炖半个小时。关火,鸡蛋与汤一并倒入容器,晾凉,保鲜膜封口,放入冰箱12个小时,再次取出便可食用。