平时我们所吃的年糕要么是吃炒年糕,要么是在吃火锅的时候烫着吃。很少用年糕来煮汤,今天我们就来煮一次好喝的香菇年糕汤来尝尝,年糕汤已经好久好久都没有喝过了。年糕汤的制作方法非常简单,而且食材也很简单,花费的时间也不长。
主料
年糕 :250辅料
油 :适量盐 :适量
香菇 :适量
具体步骤
香菇洗净,切成条状
坐锅热油。
下香菇丝翻炒。
翻炒均匀,至断生
入盐调味
倒入少许辣油。
翻炒均匀,起锅装盆备用。
年糕洗净切成片。
锅内入冷水煮开。
开年糕片。
煮至水开,用勺轻推锅底,防止粘底。
倒入炒好的香菇
略沸腾一会儿即可。
热腾腾来上一碗,寒意全无~~