主料
年糕 :400白菜 :100
香茹 :100
辅料
豆瓣酱 :适量花椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
醋 :适量
味精 :适量
老抽 :适量
葱段 :适量
具体步骤
1.备好食材
2.白菜洗好,切丝
3.将年糕放冷水里,煮开
4.将白菜倒入
5.香茹切小片
6.水开后再放香菇
7.中火煮3到5分钟
8.煮好捞出
9.豆瓣酱,葱切段
10.锅里倒油,烧热后加豆瓣酱和葱段
11.加花椒,盐,老抽,醋炒香
12.将所有食材倒入
13.翻炒均匀最后加味精
14.盛盘
全都先煮熟,这样炒出来的更好吃