主料
丝瓜 :1根甜椒 :1个
腊肉 :80
辅料
油 :适量盐 :适量
干辣椒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 丝瓜去皮后,洗净,切片备用;
2. 甜椒去蒂去籽,洗净后切块,建议甜椒切丝;
3. 腊肉洗净后,切块;
4. 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;
5. 放入腊肉片,翻炒至肉片白色部分变至透明;
6. 放入丝瓜片翻炒;
7. 放入甜椒,翻炒均匀;
8. 调入适量生抽;
9. 调入适量盐;调入适量鸡精,翻炒均匀;
10. 关火,出锅;
1、一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。