这一道冬瓜海带汤是夏日清凉降暑的必备菜品，不仅做法非常简单，所需要的食材也不复杂。而且吃起来清爽又解腻。冬瓜也还有减肥的功效存在，对女性的健康也有大大的好处。我们一起来看一下如何制作一份美味的冬瓜海带汤吧
主料
冬瓜 ：400g海带 ：适量
瘦肉 ：适量
辅料
猪油 ：适量盐 ：3g
黑胡椒粉 ：适量
鸡精 ：2g
葱 ：2根
枸杞 ：适量
详细步骤：
第一步
1.将海带放进水中浸泡，用刷子正反俩面刷干净
第二步
2.清水洗净之后切片
第三步
3.将冬瓜洗净去瓤之后切片
第四步
4.砂锅中加清水加入海带和猪油
第五步
5.水煮开之后，再煮5-10分钟
第六步
6.将冬瓜倒进去一起煮直到冬瓜透明
第七步
7.加入之前切好的瘦肉丝，直到肉的颜色发白
第八步
8.最后撒上小葱和枸杞点缀，出锅
烹饪技巧：
1.海带要用冷水浸泡，刷干净2.冬瓜要洗净去瓤3.鸡精盐可以少放一点，宁少勿多
