冬瓜的功效是清热解暑,夏季食用是最好的解暑美食,与海米同炒鲜味剧增。冬瓜炒海米是一道家常菜,下面我们就来看一下这道菜的具体操作吧,大家可以先把食材准备好哟,以防开始烹饪后发现缺少食材,就不好办了。
主料
冬瓜 :1圈海米 :50g
辅料
红辣椒 :少许姜 :2片
盐 :适量
糖 :适量
葱 :适量
食用油 :适量
料酒 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材,冬瓜切成小片,海米洗净。
第二步
开火,锅热后放入食用油,姜,蒜,干辣椒炒出香味。
第三步
放入海米进行翻炒一下
第四步
放入冬瓜,料酒再次翻炒5分钟,无需加水,冬瓜自身会出水。
第五步
起锅前放入调味品盐,糖,撒上葱花,就这样完成啦。