又到了夏天,燥热且又烦闷的日子,这时候的你想吃雪糕解解暑然而觉得它卡路里太高,然后立马打消这个念头。如果你想解暑,那为何不亲自做一碗乌梅汤,来调和身心的燥热,感受夏日清凉的畅快。自制乌梅汤,散发着淡淡的桂花香,红的清透的汤汁,每喝一口,都韵味着大自然赋予的神奇力量。
主料
乌梅 :50克乌枣 :50克
山楂干 :75克
甘草 :10克
豆蔻 :五克
干桂花 :20克
辅料
冰糖 :半斤水 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
把所有食材混合,除了干桂花外
第三步
准备冰糖
第四步
把食材放入到锅中,加入水,放入冰糖
第五步
大火烧开水,中火煮30分钟
第六步
放入干桂花
第七步
盖上锅盖,焖30分钟
第八步
用纱布过滤下,取汁
第九步
然后把煮好的酸梅汤倒入茶壶中即可享用
烹饪技巧:
乌梅汤冰镇一下会比较好喝