主料
青椒 :1个鸡胸 :半块
紫甘蓝 :3片
葱花 :适量
白芝麻 :1汤勺
松子 :适量
辅料
财神蚝油 :1汤勺盐 :1/2茶匙
料酒 :1汤勺
淀粉 :半汤勺
具体步骤
1. 青椒、紫甘蓝切丁备用,鸡胸中间片薄切成丁备用。
2. 青椒、紫甘蓝切丁备用,鸡胸中间片薄切成丁备用。
3. 锅中倒入少许炒菜油,鸡胸肉丁滑入锅内翻炒至变成白色捞出。
4. 锅中加入少许底油,放入葱花爆香锅底。加入青椒翻炒数下后加入紫甘蓝丁和之前炒至半熟的鸡肉继续翻炒
5. 用盐调味后,加入一勺蚝油
6. 出锅前撒上一勺白芝麻增香,可以根据个人喜好点缀松子提升菜品精致度。