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主料
辅料
具体步骤
1. 中虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟。
2. 中火加热锅中的油,待烧至七成热时将干辣椒丝、蒜碎、姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的中虾翻炒片刻,接着调入白砂糖、盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火焖烧5分钟即可。
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