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主料
辅料
具体步骤
1.油麦菜洗净,用手撕断,备用。
2.起油锅,蒜头爆香。
3.倒入油麦菜,大火翻炒。
4.一直翻炒,稍软的时候放盐调味。
5.放少许水大火翻炒。
6.装盘OK。
烹饪技巧
青菜大火爆炒才香。我放的是猪油。
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