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主料
辅料
具体步骤
1.将蒜头和醋准备好。今年用了醯官醋
2.剥去大蒜外皮
3.剥好的蒜米,将底部发芽的部分切掉
4.将处理好的蒜米放在提前消毒的玻璃瓶中,不要放太满
5.将醋倒入
6.不习惯纯醋味的,可以加一勺白糖
7.瓶口蒙层保鲜膜,盖上盖子
8.如果着急吃,放在暖气上2天就OK了。
9.不着急的话,放在阴凉处,10天左右蒜的颜色就变成碧绿色的了
烹饪技巧
糖根据自己的口味,可加可不加
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