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主料
辅料
具体步骤
1.把焯过水洗干净的排骨放入加了的水的锅里,先煮开。
2.然后把切好的冬瓜,姜,料酒放锅里煮,大火煮开后转中火煮至熟,大概半小时左右吧。
3.把做好的排骨冬瓜汤装入汤碗里,加入适量盐,猪油拌匀,最后撒上葱花,这样简单美味的排骨冬瓜汤就做好了。
烹饪技巧
制作过程中如果鸡蛋汤多可以大火煮,把冬瓜煮烂点好吃,我个人观点啦,如果不喜欢烂也可以生点吃。
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