家常菜宫保鱿鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：2勺
糖 ：3勺
葱 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼去掉内脏

2.清洗干净

3.切花

4.切片

5.放入水、盐、葱、姜烧一锅开水

6.水要沸腾

7.放入鱿鱼

8.煮一会儿出锅

9.装盘备用

10.盐半勺

11.糖3勺

12.醋2勺

13.酱油1勺料酒2勺

14.适量水淀粉

15.搅拌均匀备用

16.锅烧热

17.放入适量底油

18.葱和蒜备好

19.放入锅中炒香

20.放入鱿鱼

21.倒进汤汁收汁出锅

烹饪技巧

鱿鱼切细一点出的花好看酱汁要先调制好备用