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主料
辅料
具体步骤
1.鱿鱼去皮,洗净,切花刀。
2.芹菜洗净,切短。
3.起油锅,炒鱿鱼,加点料酒。
4.倒入芹菜,一起炒。
5.加点盐,调味。
6.加点水,炒熟。
7.出锅,装盘。
烹饪技巧
鱿鱼不可久炒,炒久了会老的。
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