家常芹菜炒鱿鱼花怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：一棵
鱿鱼 ：一只

辅料

枸杞 ：少许
黑胡椒 ：少许
橄榄油 ：少许

具体步骤

1. 鱿鱼去内脏和表面的黑膜.把鱿鱼身子去掉尾部，剪开，切成长方形.在鱿鱼的内表面切上十字花刀。斜向45°切十字花，把整块的鱿鱼改刀成长方块.

2. 下开水一烫，鱿鱼花打卷立刻捞出.芹菜择净根叶，洗净沥干. 切成段开水烫过，芹菜变色就捞出，过冷.枸杞浸泡好.锅中放少许油.放入芹菜鱿鱼花枸杞快速翻炒.. 立即放入盐调味，翻炒均匀即可出锅.