芹菜口感脆爽，带有自然的香味，单炒单调而且提不上味，这次做的这道家常菜，加入几块豆干进去直接提升了菜肴的美味度，再加上一些有韧劲的鱿鱼，不管是口感还是味道都更上一层楼，非常下饭，鱿鱼加上芹菜炒出来满房子都香喷喷的。
主料
芹菜 ：100g鱿鱼 ：200g
香干 ：3个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜片 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒粉 ：适量
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
芹菜切段，鱿鱼，香菇切丝
第三步
姜和蒜切片
第四步
锅里烧水把鱿鱼放进去焯水然后捞出
第五步
锅里放油，把豆干放进去炒香
第六步
再把姜和蒜放进去
第七步
把鱿鱼丝和芹菜一起倒进去
第八步
炒出香味加盐
第九步
加料酒
第十步
加白胡椒粉和鸡精翻炒匀
第十一步
出锅
