铁板鱿鱼吃多了,要不要试试清淡点的家常炒鱿鱼呢?今天就让可爱的兮兮带你一起走进一只不油腻不重口的小清新的鱿鱼的世界。首先,多来点青椒,能吃辣就整点青椒,然后各自切成喜欢的模样,再依次下油锅炒啊炒,炒熟调味即可~
主料
青椒 :3个鱿鱼 :3只
辅料
葱 :少许姜 :少许
蒜 :少许
盐 :适量
糖 :少许
料酒 :少许
详细步骤:
第一步
青椒洗净切丝
第二步
鱿鱼洗净切段
第三步
锅烧热,放油,油加热至冒小气泡即可下姜蒜煸炒,煸炒30秒后加入鱿鱼,烧1分钟后加入青椒,铺在鱿鱼上,倒入少许水
第四步
第五步
糖和料酒提鲜
第六步
再焖上2分钟后加入少许盐和味精提味,按照个人喜好酌情添加,翻炒后加入切好的葱
第七步
翻炒后找一个可爱的小盘子 装盘品尝~