百里香是一种原产于欧洲的香料，就像很多人喜欢吃香菜一样，百里香也是调味香料的一种。特别是一些西餐中非常容易见到。如果各位也喜欢百里香的味道，可以自己购买，烹饪的时候放上一些，下面我们一起来看看百里香煎鱼的做法有哪些？
主料
海鱼 ：300g辅料
胡椒粉 ：适量盐 ：适量
百里香 ：5g
详细步骤：
第一步
把所有材料准备好。
第二步
百里香洗干净，剁碎。鱼洗干净，去掉内脏后沥干水分，再用刀轻轻划三下。
第三步
放进大碗里，加入小许切碎后的百里香、胡椒粉和盐，均匀地抹在鱼身上，腌制2小时。
第四步
把腌制好的鱼取出，放进装有生粉的碟子里，轻轻抖动一下，使鱼身正反两面都能拍上生粉。
第五步
热锅下油，油烧至6成热时，放入海鱼。
第六步
中小火煎至两面金黄。
第七步
加入剩余的百里香碎。
第八步
轻轻地晃动一下煎锅，使鱼均匀地沾上百里碎后，加入小许清水，盖上锅盖，焖煮3—5分钟。
第九步
煎至收汁，取出装碟。
