家常菜爆炒鱿鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 黑木耳用温水泡好，摘去杂质，洗净

2. 彩椒、洗净，切成三角形块

3. 葱洗净，切段 ，姜洗净，切片

4. 鱿鱼去头、内膜和刺，用刀在内面交叉划成菱形，切成片

5. 鱿鱼用开水烫到起卷捞出

6. 锅内放油烧热至六七成热，滑入鱿鱼卷过油，捞出控油

7. 锅底留油，放葱、姜、爆香，再放入鱿鱼卷、黑木耳、彩椒、加料酒， 糖、蚝油翻炒，即可。