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主料
辅料
具体步骤
1. 锅里放水,把鱿鱼焯水,变白即可捞出。
2. 两大勺酱油,1/4勺的白糖,倒入鱿鱼抓匀。再放入几片姜片,胡椒粉,加一点白酒,腌制十五分钟。
3. 热油锅,爆香蒜末和杭椒干。
4. 倒入鱿鱼和腌酱,几滴白醋,大火翻炒一到两分钟收汁。
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