不知道为什么整个鱿鱼之中,我最喜欢的部分就是鱿鱼的须了。可能是它的须特别的有嚼劲,特别的有弹性。而且在今天教大家的这道青红椒爆炒鱿鱼须里面,我们加上了青椒和红椒为鱿鱼须提味,给这道菜加上了一点辣味,让人更加的喜欢了。
主料
青椒 :2个红椒 :1个
鱿鱼须 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :3
姜 :5片
具体步骤
鱿鱼须提前浸泡
上午泡好,下午清洗
热锅下油
先倒入青红椒姜片爆炒出香味
然后倒入鱿鱼须,不加水爆炒几分钟
青红椒差不多熟时,加入料酒继续大火爆炒,至鱿鱼须熟透。大概需要五分钟
五分钟后,加入酱油盐调味即可
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